https://lakimies-fi.com/questions/jos-teen-lampaanlihan-suoramyyntia-tilaltani-onko-se-maatalouslainsaadannollisesti-elintarvikelain-alaista/ Поиск юристов Mon, 02 Dec 2024 02:59:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://lakimies-fi.com/questions/jos-teen-lampaanlihan-suoramyyntia-tilaltani-onko-se-maatalouslainsaadannollisesti-elintarvikelain-alaista/#comment-1384 Mon, 02 Dec 2024 02:59:52 +0000 https://lakimies-fi.com/questions/jos-teen-lampaanlihan-suoramyyntia-tilaltani-onko-se-maatalouslainsaadannollisesti-elintarvikelain-alaista/#comment-1384 Elintarvikelaki koskee kaikkea elintarvikkeiden myyntiä, myös suoramyyntiä tilalta. Jos myyt lampaanlihaa, se on eläinperäinen elintarvike, joka tarvitsee teurastuksen hyväksytyssä laitoksessa (tai pienteurastamossa) ja kylmäketjun varmistamista. Suoramyynti edellyttää, että noudatetaan elintarvikehygienian perusvaatimuksia (kylmätilat, merkitseminen, mahdolliset merkinnät allergioista tms.). Kunta tai Ruokavirasto valvoo pientoimijoita, ja joissain tapauksissa voi riittää kevyempi omavalvontasuunnitelma. Tärkeää on säilyttää eläinten jäljitettävyys ja varmistaa, että myyntimäärät pysyvät rajoissa, joille pätevät kevyemmät säädökset.

]]>